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Les Fermes Leclair sont une ferme familiale établie depuis le milieu des années 1800, Les fermes Leclair et frères ltée ont été fondées officiellement en 1971 par André, Ernest et Maurice Leclair. Au début, l'entreprise produisait une grande variété de légumes, pour ensuite se spécialiser dans la production de radis et de mini carotte commercialisés sous la marque de commerce COCKTAIL.

C'est depuis 1995 que la ferme est exploitée par Maurice, Diane et Jocelyn Leclair. Au fil des ans, la ferme a élargi sa gamme de produits pour offrir une plus grande variété de légumes de qualité. Nous restons toujours à l'écoute de nos clients pour leur offrir nos produits les plus frais dans un meilleur délai. C'est d'ailleurs ce qui a permis à l'entreprise de bien positionné ses activités au cours des dernières années pour faire face au contexte économique difficile.

L'entreprise applique un programme rigoureux de salubrité à la ferme et de traçabilité. Nous sommes membres du consortium Prisme, entreprise engagée dans le dépistage et le suivi des cultures, pour minimiser l'utilisation des pesticides et réduire l'impact sur l'environnement. Nous participons aussi à divers projets de recherche portant sur la fertilisation, sur la réduction de l'usage des pesticides, sur l'essai de nouveaux cultivars et sur la mise au point de nouvelles techniques

Nos produits

Les Fermes Leclair et Frères sont spécialisés dans la production de radis à feuilles et cello, d’oignons verts, de carottes nantaises et carottes à feuilles, de betteraves à feuilles et en sac. Tous nos produits sont transformés et emballés à même nos entrepôts. Un soin particulier est apporté à la manipulation afin de préserver toute la fraîcheur de nos produits avant l’expédition. Une visite virtuelle vous est offerte sur ce site afin de vous faire partager notre passion.

De la famille des crucifères, le radis est récolté à partir du 20 mai et il peut être récolté jusqu'à la fin octobre, lorsque les conditions sont favorables.
De la famille des ombellifères, nous la récoltons a la main ou mécaniquement du mois de juillet a la fin octobre. la carotte peut se conserver durant plusieurs mois si elle est entreposée dans un endroit froid et humide.
De la famille des chénopodiacées, la betterave est similaire à la carotte, la récolte débute aussi en juillet et se termine en octobre.
De la famille des alliacés, est aussi appelé échalote. il est récolté  de la fin juin pour se terminer au début octobre.