Saviez-vous que...

Oignon vert

De la même famille que les oignons jaunes, les oignons verts ont la particularité de ne pas faire de bulbe. Les oignons verts du Québec sont disponibles du mois de juin à la fin septembre. Il se consomme de la base des racines à la pointe des feuilles. consommez-les frais  pour donner de la saveur aux salades ou cuits dans des sautés de légumes.