Saviez-vous que...

Betterave en feuilles

Les betteraves produites en feuilles sont essentiellement vendues pour être consommées fraîches. Les feuilles se consomment comme un épinard. elles contiennent une quantité élevée de vitamine K. La betterave quant à elle, a un grand pouvoir antioxydant, elle contient beaucoup de bétalaïne.